¡Esta es tu oportunidad!
Estamos en la búsqueda de jefe de cocina con formación académica bachiller académico. Experiencia de 6 meses en cargos relacionados. Las funciones a realizar son:
Preparación de alimentación para los desayunos, snacks, bebidas, eventos y almuerzos, que cumplan con las características y esencia del restaurante
Mantener y verificar parámetros de compras para los insumos usados en el restaurante
Establecer y/o conservar parámetros de orden, limpieza, lavado y desinfección
Establecer y/o los parámetros para los procesos en cocina (trasformación, producción, cocción y almacenamiento), según la necesidad
Establecer, coordinar y verificar que la tabla de control de inventarios con máximos y mínimos
Coordinar y establecer parámetros de pedido, compra y uso de materia prima con los proveedores y la persona de compra para optimizar recursos
Horario: Domingo a domingo día compensatorio entre semana en turnos rotativos.
Ubicación: Sopetran.
Salario: $ 1.423.500 +Auxilio de transporte $200.0000 + prestaciones de ley.
¿Qué esperas para aplicar?