Auxiliar de Cocina responsable, con buena actitud y vocación de servicio, para apoyar la preparación y distribución de alimentos garantizando la higiene, calidad y cumplimiento de normas sanitarias.
Funciones principales:
Apoyar en la preparación y porcionamiento de alimentos según las indicaciones del chef o coordinador.
Mantener la limpieza y desinfección del área de cocina, utensilios y equipos.
Cumplir con los protocolos de manipulación de alimentos y buenas prácticas de manufactura (BPM).
Realizar el almacenamiento adecuado de insumos y controlar fechas de vencimiento.
Colaborar en la recepción de víveres y control de inventario.
Participar en la distribución de alimentos según los requerimientos del servicio.