Cadena de hotel reconocido a nivel nacional requiere personal para ocupar el cargo de auxiliar de cocina con formación bachiller.
Experiencia mínima de 8 meses en la industria de alimentos y/o restaurantes, preferiblemente en HOTELES
Funciones:
-Preparar, cocinar y presentar platos dentro del equipo de cocina.
-Orientar y supervisar al personal de cocina.
-Ayudar al sous chef y al jefe de cocina a desarrollar nuevos platos y menús, cuando sea necesario.
-Asegurarse de que usted y su equipo tengan altos estándares de higiene alimentaria y sigan las
reglas de salud y seguridad.
-Seguimiento del control de porciones y desperdicios para mantener los márgenes de utilidad
-Debe presentarse al turno en altas condiciones higiénicas.
-Supervisar el Inventario de la Cocina
-Controlar el Protocolo de cocina.
-Asegurarse de que todos los protocolos se realicen de acuerdo con los estándares de la marca.
Horario: Rotativos lunes a domingos con un compensatorio en la semana o fin de semana
Salario: $1.423.500 + prestaciones de ley + Auxilio de transporte $162.000 + Alimentación + propinas
Lugar de trabajo:
(3) vacante para el parque de la 93: 6am a 2pm / 8am a 6pm/ 2pm a cierre
(2) Vacantes la Candelaria