Importante empresa ubicada en Rionegro requiere para su equipo de trabajo Auxiliar de cocina, con experiencia de seis (6) meses en cocina.
Formación académica: Primaria (no graduado/a).
Requerimientos para el cargo:
Conocimiento en preparaciones frías y calientes
Conocimiento de normas BPM.
Manejo de parrilla.
Misión del cargo: Apoyar de manera eficiente en la preparación de alimentos fríos y calientes, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene y calidad (BPM), y colaborando activamente en el área de parrilla y demás estaciones de cocina. Contribuir al correcto funcionamiento de la operación culinaria mediante el trabajo en equipo, la agilidad en los procesos y el compromiso con la satisfacción del cliente.
Funciones:
Apoyar en la preparación de alimentos fríos y calientes, siguiendo las recetas, porciones y estándares establecidos por el chef o jefe de cocina.
Manejar adecuadamente la parrilla para la cocción de alimentos, asegurando el punto y la presentación adecuada según los requerimientos del servicio.
Cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en todas las etapas del proceso culinario, garantizando la higiene y seguridad alimentaria.
Salario: $1.623.500 con auxilio de transporte + $229 por hora (extralegal) + propinas + prestaciones legales vigentes.
Tipo de contrato: Obra o labor.
Horario: Rotativos 6:00 a. m. a 2:00 p. m. - 2:00 p. m. a 10:00 p. m. - 10:00 p. m. a 6:00 a. m.
Lugar de trabajo: Rionegro, presencial.