Empresa del sector alimentos, ubicada en Rionegro, requiere para su equipo de trabajo auxiliar de cocina con experiencia de 6 meses en el cargo, para soportar las actividades de Producción, en las actividades referidas a la preparación de alimentos fríos, calientes, pre alistamiento de materias primas, y en la limpieza y desinfección de las materias primas e insumos y sus equipos, desarrollando todas sus funciones dentro de unos criterios de calidad y productividad.
Formación académica: bachiller o técnico/a en cocina.
Conocimientos técnicos
-Conocimientos básicos en BPM.
-Pre alistamiento, en procedimientos de limpieza y desinfección de alimentos.
-Práctica en cocina fría y caliente.
-Manejo de altos volúmenes en preparación de alimentos.
-Habilidades en lectoescritura.
Funciones:
-Cumplir con las normas y procedimientos establecidos para el manejo, almacenamiento de materias primas e insumos.
-Efectuar las devoluciones de materia prima e insumos que no cumplan con las especificaciones solicitadas.
-Recibir la materia prima, productos, insumos y misceláneos de acuerdo con el formato solicitud de materia prima.
-Cumplir con los procedimientos estipulados para la elaboración, marcación y almacenamiento de cada preparación.
-Reportar las devoluciones de materia prima y sobrantes que se efectúa durante el proceso al supervisor de turno.
-Efectuar el prealistamiento de las materias primas que indique el supervisor de producción.
-Preparar alimentos para pasajeros de las aerolíneas nacionales e Internacionales, servicios institucionales y empleados de la base, y lo direccionado por el supervisor de turno.
Salario: $1.423.500 + prestaciones + alimentación + propinas.
Tipo de contrato: término indefinido.
Jornada laboral: rotativos, de domingo a domingo con un día de descanso compensatorio en semana.
Lugar de trabajo: Rionegro Antioquia.