Empresa del sector comercio, requiere para su equipo de trabajo auxiliar de cocina, para brindar apoyo en la preparación, manipulación y servicio de alimentos, garantizando el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y estándares de calidad establecidos por la empresa. Con mínimo un (1) de experiencia en apoyo en cocina, restaurantes o servicios de alimentación institucional.
Nivel de estudios requeridos: Saber leer y escribir.
Responsabilidades y/o funciones del cargo:
- Apoyar en la preparación de alimentos según las indicaciones del chef o cocinero principal.
- Mantener el área de trabajo limpia y ordenada, cumpliendo con los protocolos de seguridad e inocuidad alimentaria (BPM).
- Lavar, pelar, cortar y porcionar alimentos siguiendo las especificaciones del menú.
- Apoyar en el montaje y distribución de los servicios de alimentación.
- Limpieza y desinfección de utensilios, equipos y superficies de cocina.
- Controlar y reportar el estado de los insumos, evitando desperdicios o pérdidas.
- Cumplir los procedimientos de bioseguridad y uso adecuado del equipo de protección personal.
Competencias laborales: liderazgo, orientación al cliente, comunicación efectiva, capacidad de organización, toma de decisiones, manejo de conflictos
Salario: $ 1.800.000 más prestaciones de ley.
Contrato: término fijo
Horarios: L-D turnos rotativos, con 1 día de descanso.
Lugar de trabajo: Donmatías - Sector Alto Matasano.