Reconocida empresa del sector gastronómico busca para su equipo de trabajo un Auxiliar de Cocina con experiencia mínima de un año, encargado de apoyar las labores de preparación, almacenamiento y conservación de alimentos, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria establecidas.
Funciones principales:
Recibir, ordenar y almacenar materias primas, productos e insumos en refrigeradores, alacenas y demás áreas de almacenamiento, siguiendo los protocolos de conservación y manipulación de alimentos.
Limpiar, higienizar y desinfectar equipos, utensilios, cocinas, áreas de preparación y servicio, conforme a los procedimientos técnicos establecidos.
Desempacar, alistar, pesar y verificar suministros, ubicándolos correctamente en las zonas de almacenamiento.
Clasificar, separar y aprovisionar productos e ingredientes para la preparación de alimentos y bebidas, garantizando las condiciones de limpieza y desinfección.
Medir, mezclar y procesar ingredientes utilizando equipos como batidoras, moledoras, tanques o tolvas, según las necesidades de producción.
Apoyar a cocineros y chefs en la preparación de alimentos realizando labores como lavar, pelar, picar, cortar, medir, mezclar, tostar y calentar ingredientes.
Requisitos:
Formación: Técnico en gastronomía, cocina o áreas afines.
Experiencia: Mínimo 1 año en cargos similares.
Horario: Jornada diurna.
Tipo de contrato: Fijo.
Lugar de trabajo: Medellín.
Salario: $1.517.645.