Importante empresa ubicada en Medellín requiere para su equipo de trabajo Auxiliar de cocina con un (1) año de experiencia laboral en servicios de alimentación, alimentación hospitalaria, PAE, cocina o restaurantes.
Formación académica: Bachiller, técnico/a o tecnólogo/a en cocina o gastronomía. También se aceptan personas empíricas con experiencia en cocina, servicios de alimentación masiva o colectividades.
Requerimientos y/o conocimientos para el cargo:
Preparación de alimentos y técnicas culinarias básicas.
Manejo de cuchillos y equipos de cocina.
Conocimiento de dietas y sus derivaciones.
Higiene y manipulación de alimentos.
Misión del cargo:
Apoyar la preparación, distribución y control de alimentos garantizando el cumplimiento de las normas de calidad, higiene y manipulación establecidas por la organización.
Funciones:
Apoyar en la cocina fría, caliente, ensaladas y jugos.
Realizar el prealistamiento de insumos y materias primas.
Mantener organizada la línea de producción y apoyar el servicio al usuario.
Ejecutar tareas básicas de cocina como picado, alistamiento y montaje de alimentos.
Verificar el cumplimiento de la minuta patrón y los protocolos de calidad establecidos.
Salario: $1.442.000 + auxilio legal de transporte + alimentación durante la jornada laboral + prestaciones legales vigentes.
Tipo de contrato: A término fijo.
Horario: lunes a domingo, con un día de descanso compensatorio semanal.
Turnos: Mañana: 5:00 a.m. a 12:30 p.m. Tarde: 10:40 a.m. a 6:30 p.m. Intermedio: 6:00 a.m. a 2:00 p.m.
Lugar de trabajo: Medellín, sector Villanueva.