Institución educativa requiere para su equipo de trabajo auxiliares de cocina con disponibilidad de tiempo completo para laborar en el restaurante escolar. Contar con conocimientos de cocina tradicional, seguir las instrucciones para la preparación de los alimentos. Preparación de mise in place. Personas enérgicas, dispuestas a trabajar en equipo y con capacidad de aprendizaje.
Funciones:
- Trabajo en equipo en el área de preparación de alimentos hasta el producto terminado.
- Recibir y organizar las minutas
- Velar por el mantenimiento de óptimas condiciones de aseo e higiene.
- Dar excelente servicio a los clientes.
- Cumplir a cabalidad con las instrucciones impartidas por el jefe de cocina y administrador del restaurante escolar
- Preparación de los platos según el instructivo de elaboración establecido por la institución.
-Cumplir con las jornadas de aseo planeadas
Conocimientos técnicos:
-Manipulación de alimentos