En nuestra cocina artesanal (Parmessano), nos encontramos en la búsqueda de Auxiliares de Cocina, personas apasionadas por el arte culinario.
Únete a nuestro equipo y contribuye a ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales.
Valoramos la dedicación, el compromiso y el amor por la cocina que se refleja en cada plato preparado.
Responsabilidades:
- Asistir al Líder de Cocina en alistamiento y procesamiento de alimentos.
- Realizar mise en place según los objetivos del Líder de Cocina.
- Conocer profundamente la carta y los procedimientos de preparación.
- Cumplir con el programa básico de sanidad y sistema de calidad.
- Reportar novedades de maquinaria e insumos al líder o administrador.
Requerimientos:
1. Bachiller académico; deseable técnico o tecnólogo en gastronomía.
2. Conocimiento en manipulación de alimentos y términos cárnicos.
3. Experiencia mínima de un año en cocina.
4. Curso certificado en manipulación de alimentos.
Salario: $1.432.500 + propinas + prestaciones legales.