Importante empresa ubicada en Medellín, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 1 año en cocina, para desempeñar el cargo de auxiliar de cocina.
Formación académica: Bachiller, preferiblemente con estudios en cocina.
Funciones específicas:
- Ordenar materias primas, productos e insumos en refrigeradores, alacenas y otras áreas de almacenamiento de acuerdo con protocolos de conservación y manipulación de alimentos y bebidas.
- Lavar vajillas, platos y utensilios de cocina, ponerlos en su lugar y montarlos para ser servidos.
- Limpiar, higienizar y desinfectar equipos, cocinas, plantas, áreas de preparación y servicio de alimentos, de acuerdo con procedimientos técnicos.
- Desempacar, alistar, pesar y verificar suministros, ponerlos en envases y guardarlos en frigoríficos, alacenas y otras zonas de almacenamiento de acuerdo con procedimientos técnicos.
- Clasificar, separar y aprovisionar productos, insumos e ingredientes para la elaboración de alimentos y bebidas, según protocolos de limpieza y desinfección.
Conocimientos:
- Procesamiento de alimentos.
- Manipulación de alimentos.
Salario: $1.423.500 + auxilio de transporte 200.000 + propinas semanales + recargo nocturno + prestaciones de ley.
Horarios: Domingo a domingo turno rotativo y descanso entre semana.
Tipo de contrato: Indefinido.
Lugar de trabajo: Presencial, Medellín, Laureles.