Para generalizar, las funciones principales de un ayudante de cocina son las siguientes:
Pesar los alimentos.
Limpiar, picar o pelar los insumos.
Hacer salsas o aliños.
Ayudar en la preparación de los platos.
Limpiar y ordenar la cocina.
Organización de los alimentos en el sitio adecuado.
Seguimiento del stock.
Gestionar el control de pedidos e informar al supervisor.
Mantener limpia la zona de trabajo