Buscamos un Auxiliar de Cocina para apoyar en la preparación de comidas para residentes, asegurar la higiene de las áreas de cocina y colaborar con el equipo del hogar geriátrico
Funciones principales:
o\tPreparar y servir comidas diarias según menús y necesidades dietarias de los residentes.
o\tMantener la limpieza y desinfección de la cocina, utensilios y áreas de almacenamiento.
o\tApoyar en la recepción, control y entrega de alimentos.
o\tSeguir normas de manipulación de alimentos y normas de seguridad e higiene.
o\tRegistrar temperaturas, inventario básico y rotación de stock.
o\tColaborar con el personal de enfermería y servicios para atender requerimientos especiales de los residentes.
o\tCumplir con protocolos de seguridad y confidencialidad.
Experiencia previa en cocina, preferiblemente en entornos de salud, geriatría o alimentos para colectivos.
o\tConocimiento básico de higiene alimentaria y seguridad en la cocina.
o\tPaciencia, empatía, buena actitud, y capacidad para trabajar en equipo.
o\tDisponibilidad para turnos (mañana y/o tarde) y fines de semana.
o\tResolución ante situaciones de emergencia y manejo de presión en entornos de cuidado.