Apoyar en la producción y preproducción de alimentos, siguiendo las recetas y estándares establecidos.
Participar en la preparación y montaje de platos según el menú diario.
Mantener el orden y limpieza de la cocina, incluyendo utensilios, superficies, equipos y áreas comunes.
Realizar labores de pelado, picado, porcionado y almacenamiento de alimentos según indicaciones del chef o encargado.
Verificar el correcto uso y conservación de los alimentos, respetando las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Colaborar en la recepción y almacenamiento de insumos cuando sea requerido.
Asistir en el lavado de loza, ollas y utensilios de cocina durante y al finalizar el turno.
Cumplir con las tareas asignadas por el chef o supervisor en tiempo y forma.
Participar en la limpieza general de la cocina al cierre de la jornada.