Importante empresa de construcción, solicita Auxiliar de cocina, con estudios de Técnico en cocina u operaciones gastronómicas. un año de experiencia
funciones: Apoyar en la preparación de alimentos:
Lavar, pelar, picar y porcionar los alimentos según las indicaciones del chef o cocinero principal.
Preparar insumos básicos y mise en place para el servicio.
Colaborar en la cocción y presentación de los platos.
Verificar que los alimentos se mantengan en condiciones óptimas de temperatura y presentación.
Limpieza y orden del área de trabajo:
Mantener en perfecto estado de limpieza las superficies, utensilios, equipos y áreas de cocina.
Lavar y desinfectar los elementos utilizados en la preparación de los alimentos.
Cumplimiento de normas sanitarias y de seguridad:
Aplicar correctamente las normas de manipulación higiénica de alimentos (BPM).
Usar de forma adecuada los implementos de seguridad y protección personal.
Organizar los alimentos en las zonas de almacenamiento (refrigeración, congelación y despensa) según el sistema PEPS (primero en entrar, primero en salir).
Condiciones:
Contrato Obra/Labor
Lugar de trabajo: Patio Taller Corzo (Facatativá)
Lunes a viernes 7:30 a 4:30 y sábados de 7:30 a 11:30 am
Disponibilidad inmediata
Asignación salarial: 1,423,500 + 200,000 Auxilio de transporte legal