Importante empresa de Medellín está en búsqueda de un/a Auxiliar de cocina / dietas con un (1) año de experiencia laboral como auxiliar de cocina.
Formación académica: Bachiller graduado, técnico/a en gastronomía, auxiliar de cocina, cocina profesional.
Requerimientos y/o conocimientos para el cargo:
Curso vigente de manipulación de alimentos.
Curso de cocina.
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Misión del cargo: Garantizar la preparación, porcionamiento y distribución adecuada de las dietas y alimentos según las indicaciones médicas y nutricionales establecidas, cumpliendo con los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
Funciones:
Preparar, alistar y distribuir las dietas según las indicaciones del nutricionista o jefe de cocina.
Verificar que las porciones, consistencias y componentes de las dietas correspondan al plan alimentario de cada paciente.
Asegurar la correcta manipulación de alimentos según normativas vigentes.
Mantener las condiciones de limpieza e higiene en las áreas de trabajo.
Cumplir con los protocolos de seguridad alimentaria establecidos por la organización.
Competencias laborales: Trabajo en equipo, comunicación efectiva, orientación al detalle, orientación a la calidad, responsabilidad.
Salario: $1.423.500 + prestaciones legales vigentes.
Tipo de contrato: Término fijo.
Horario: Turno rotativo de domingo a domingo, con descanso compensatorio en la semana y algunos domingos.
Lugar de trabajo: Bello Antioquia.