Reconocido club de la ciudad requiere para su equipo de trabajo bachiller académico/ técnico con experiencia mínima de un año en preparación de todo tipo de platos.
Funciones:
Revisar y realizar el mise en place necesarios para su jornada y verificar que no haga falta nada para hacer más eficiente su labor
Verificar diariamente que los productos estén frescos, de buena calidad y en buen estado con el fin de garantizar la salud de los consumidores
Registrar diariamente en el formato establecido, la temperatura de las neveras y cavas para garantizar que los productos conserven la temperatura adecuada
Preparar alimentos solicitados en las comandas y/o en las ordenes de servicios de eventos, cumpliendo con las recetas estándar y garantizar un buen emplatado.
Realizar diariamente la limpieza y desinfección de frutas y verduras, llevando el registro en el formato establecido para garantizar que no haya presencia de larvas o microorganismos.
Te ofrecemos:
Salario: $1.571.645 + Aux. de transporte+ prestaciones por ley + propinas
Horarios: Rotativos mañana y tarde de domingo a domingo con un día compensatorio en semana
Contrato: obra o labor
Beneficio: alimentación
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