Importante empresa del sector de restaurantes y alimentos requiere para su equipo de trabajo auxiliar de cocina , experiencia mínima de 1 año certificada, con alto conocimiento gastronómico, experiencia en cocina asiática, sushi, manejo de personal, trabajo bajo presión, entre otras funciones.
Objetivo del cargo:
Apoyar al chef y al equipo de cocina en la preparación, montaje y organización de platos, siguiendo estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Funciones principales:
- Preparar mise en place (ingredientes y utensilios).
- Apoyar en cortes, salsas, frituras y tareas básicas de cocina.
- Mantener el área de trabajo limpia y organizada.
- Cumplir con protocolos de manipulación de alimentos
Experiencia laboral:
- 6 meses en cocina o prácticas profesionales.
Formación académica:
- Bachillerato terminado.
- Curso en cocina básica (opcional)
Salario: A convenir
Si cumples el perfil y quieres trabajar con nosotros, envía la hoja de vida y nos estaremos comunicando.