La agencia de gestión y colocación de empleo Comfandi, en alianza con una importante empresa, requiere para su equipo de trabajo: Auxiliar de cocina Cali.
FUNCIONES:
Ordenar materias primas, productos e insumos en refrigeradores, alacenas y otras áreas de almacenamiento de acuerdo con protocolos de conservación y manipulación de alimentos y bebidas.
Control básico del inventario
Lavar vajillas, platos y utensilios de cocina, ponerlos en su lugar y montarlos para ser servidos.
Limpiar, higienizar y desinfectar equipos, cocinas, plantas, áreas de preparación y servicio de alimentos, de acuerdo con procedimientos técnicos.
Desempacar, alistar, pesar y verificar suministros, ponerlos en envases y guardarlos en frigoríficos, alacenas y otras zonas de almacenamiento de acuerdo con procedimientos técnicos.
Clasificar, separar y aprovisionar productos, insumos e ingredientes para la elaboración de alimentos y bebidas, según protocolos de limpieza y desinfección.
Medir, humedecer y mezclar ingredientes en máquinas mezcladoras, moledoras, tanques, tolvas, entre otros.
Lavar, pelar, picar, cortar, medir, pesar, mezclar, tostar y calentar ingredientes relacionados con la preparación de alimentos.
Brindar apoyo en la elaboración de platos bajo la supervisión de cocineros y chefs.
Atender los requerimientos de recetas directas de la chef
REQUISITOS:
Formación académica: Bachiller con curso de cocina o formación como técnico en gastronomía
Experiencia: Mínima de 1 a 2 años en cargos similares del sector gastronómico
CONDICIONES DE LA VACANTE:
Salario: $ 1.423.500
Horarios de labores: Lunes a viernes de 10:00 AM a 7:00 PM con una hora de almuerzo y los sábados de 10:00 AM a 3:00 PM con una hora de almuerzo, debe contar con disponibilidad de tiempo en el caso de que se deba realizar un evento en fin de semana.
Contrato: Fijo
Comfandi o sus aliados no solicitan dinero para la consecución, asignación u otra actividad relacionada con las ofertas de empleo, si sospechas de algún fraude infórmanos de inmediato: ****************************@resguarda.com.co