Auxiliar de Cocina con experiencia comprobada en el área de alimentación colectiva (CASINO), especialmente en casinos industriales. Capacitado en la preparación, porcionado y distribución de alimentos, con énfasis en el correcto gramaje de proteínas, asegurando el cumplimiento de estándares nutricionales y sanitarios, protocolos de higiene y manipulación de alimentos. Proactivo, ordenado y con fuerte orientación al servicio y satisfacción del comensal.
Experiencia en casinos de empresas del rubro industrial, específicamente en rubros técnicos como el de fabricación de medidores, lo que permite comprender las exigencias de alimentación de trabajadores de alto rendimiento.
Competencias destacadas:
•\tManejo y control de gramajes según minuta (con especial cuidado en proteínas animales y vegetales).
•\tApoyo en preparación de alimentos fríos y calientes.
•\tUso adecuado de balanzas de precisión y utensilios de cocina industrial.
•\tAplicación de normativas de higiene (manipulación de alimentos, BPM, HACCP).
•\tLimpieza y sanitización de áreas de trabajo.
•\tApoyo en el armado y reposición de línea de servicio.
•\tTrabajo colaborativo con equipo de cocina y nutricionista.
Experiencia específica:
•\tExperiencia de 1 año en casinos de empresas industriales.
•\tConocimiento en requerimientos nutricionales para personal en faenas o turnos rotativos.
•\tExperiencia directa en empresas de manufactura y producción como fábricas de medidores o similares.
Salario 1.600.000 + sub transporte + prestaciones
Horarios: de L A V: 8am a 5pm y Sábados de 8am a 12pm