Se busca Auxiliar de Cocina con experiencia en Cocina preferible en comida Mediterránea
Descripción del puesto:
Buscamos un auxiliar de cocina entusiasta, responsable y con experiencia en cocina, para integrarse a nuestro equipo. La persona ideal debe tener pasión por la cocina, atención al detalle y compromiso con la calidad y la limpieza.
Funciones principales:
• Apoyar en la preparación de mise en place (cortes, salsas, guarniciones, fondos, etc.).
• Colaborar en la elaboración de platos mediterráneos, respetando las recetas y estándares del restaurante.
• Mantener el orden y la limpieza de su estación de trabajo y utensilios.
• Controlar y rotar inventario de productos y materias primas.
• Cumplir con las normas de higiene y manipulación de alimentos establecidas.
• Apoyar en el emplatado y despacho de órdenes durante el servicio.
• Colaborar en el recepcionado y almacenamiento de insumos.
Requisitos:
• Experiencia comprobable en cocina (mínimo 1 año).
• Conocimientos básicos de técnicas culinarias y seguridad alimentaria.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
• Actitud proactiva, puntualidad y compromiso.