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Importante empresa aliada requiere para su equipo de trabajo personal con formación como bachiller académico/a o con estudios en cocina o gastronomía, para ocupar el cargo de Auxiliar de Cocina, con experiencia superior a seis (6) meses desempeñando labores afines en el sector de alimentos, garantizando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Formación académica:
Bachiller académico/a o estudiante de cocina, gastronomía o programas relacionados.
Misión del cargo:
Asistir al equipo de cocina en la preparación y alistamiento de alimentos, asegurando que todos los procesos se realicen bajo estrictas normas de higiene y seguridad alimentaria, y garantizando la eficiencia operativa para que el servicio de alimentación se desarrolle sin contratiempos.
Funciones:
Preparar y organizar los ingredientes y utensilios necesarios para la elaboración de los platos.
Mantener la cocina limpia y desinfectada, asegurando un ambiente higiénico y seguro.
Apoyar en la presentación y disposición de los alimentos según las indicaciones del chef.
Colaborar en el lavado y almacenamiento de utensilios y equipos.
Apoyar en tareas de organización, manejo de inventarios y gestión de pedidos.
Conocimientos técnicos:
Principios básicos de manipulación de alimentos.
Normas de higiene y seguridad alimentaria.
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Conocimientos básicos en cocina o gastronomía.
Competencias laborales:
Trabajo en equipo, responsabilidad, atención al detalle y orientación al servicio.
Condiciones laborales:
Salario: $1.423.500 + prestaciones sociales.
Horario: Lunes a domingo, con un día compensatorio entre semana.
Tipo de contrato: Indefinido.
Lugar de trabajo: Bello y Medellín.