Gestionar y mantener actualizados los registros de Cadena de Custodia (CoC).
Organizar los ingresos de fruta mediante remisiones y el registro ajustado en el Informe KG-Ingresados.
Consolidar y organizar los reportes de recepción, ingreso y rendimiento.
Diligenciar los formatos RG-CoC, incluyendo:
RG-CoC 01: Listado de productores y liberación de cosecha.
RG-CoC 02: Revisión de estatus GlobalG.A.P. por predio.
Consolidar carpetas técnicas por predio con:
Análisis de residualidad
Carta de proveeduría
Registro ICA
Soportes de certificaciones
Medición de materia seca
Mantener actualizado el registro Productores Baika Principal, incluyendo productores acompañados y no acompañados.
Gestionar el Inventario Temporada, consolidando trazabilidades y predios para el balance de masas.
Registrar y controlar las salidas de fruta nacional.
Apoyar el consolidado del Balance de Masas.