Empresa del sector de comercio al por menor de carnes (incluye aves de corral), productos cárnicos, pescados y productos de mar, en establecimientos especializados, requiere: AUXILIAR DE CARNICERÍA.
Código CUOC: 75110
Destrezas: análisis de control de calidad, comunicación asertiva, escucha activa, gestión del tiempo, selección de equipo, trabajo en equipo
Funciones:
1. Operar máquinas, cuchillos y otros implementos para sacrificar ganado, aves y peces, remover las vísceras, plumas y otras partes no comestibles, lavar, chamuscar y conservar los productos cárnicos para permitir su manipulación, procesamiento y empaque
2. Moler, tajar y preparar cortes especiales de carne, aves, pescados y mariscos utilizando equipo manual o eléctrico para exhibición y venta según normatividad internacional
3. Deshuesar y cortar carne, pollo y pescado para su procesamiento conteniendo el envasado, pesaje y etiquetado de productos cárnicos para la venta
4. Cortador de carnes
5. Atención al cliente y oficios varios
Nivel de estudio: básica secundaria.
Experiencia: mínimo 6 meses como carnicero.
Conocimientos: en atención al cliente.
Tipo de contrato: término indefinido.
Salario: 1 SMMLV, auxilio de transporte, con prestaciones de ley, más horas extras.
Horario: domingo a domingo de 6:00 a.m. a 7:00 p.m. con 2 horas de almuerzo y descansa un día y medio.