Importante cadena de supermercados, busca para su equipo de trabajo personal bachiller y/o técnico/a en procesos cárnicos o manipulación de alimentos, con experiencia mínima de un (1) año en roles relacionados con auxiliar de carnes.
Misión:
Brindar apoyo en la sección de carnes mediante el surtido, exhibición, organización de productos y atención al cliente, garantizando el cumplimiento de las normas de higiene, calidad, servicio y garantizando las normas de utilización de EPP en coordinación con el líder de área.
Funciones:
Surtir la mesa de exhibición con productos frescos y en orden.
Verificar fechas de vencimiento y estado del producto antes de exhibir.
Mantener organizadas las cavas de acuerdo con las normas de seguridad alimentaria.
Escuchar las necesidades del cliente y asesorarlo en el tipo de corte o empaque requerido.
Ofrecer productos adicionales que complementen la compra del cliente.
Mantener una actitud amable y cordial durante todo el proceso de atención.
Resolver inquietudes sobre la preparación o conservación de los productos cárnicos.
Entregar el producto de forma directa al cliente.
Aplicar correctamente las normas de manipulación de alimentos (BPM).
Utilizar de manera adecuada herramientas como cuchillos y balanzas.
Usar elementos de protección personal requeridos para la manipulación.
Evitar riesgos físicos y sanitarios tanto para los productos como para los clientes.
Conocimientos técnicos:
Tipos de cortes de carne (res, cerdo, pollo)
Manejo seguro de herramientas como cuchillos, balanzas y sierras (aunque no realice cortes directamente)
Empaque de productos cárnicos.
Porcionado y precisión en el peso.
Competencias laborales:
Comunicación asertiva.
Adaptación al cambio.
Atención al cliente.
Capacidad resolutiva.
Trabajo bajo presión.
Salario: $ 1.755.000 + prestaciones de ley.
Horario: lunes a domingo, con compensatorio en la semana.
Tipo de contrato: fijo.
Lugar de trabajo: Copacabana.