Empresa del sector de alimentos busca NUEVO TALENTO como AUXILIAR DE CALIDAD Y PRODUCCIÓN en Bogotá ¡Serás una pieza clave en la inspección, control y mejora de los procesos de producción, garantizando el cumplimiento de normas de calidad, buenas prácticas de manufactura e inocuidad alimentaria!
Formación académica:
Técnico en Calidad de Alimentos, Procesamiento de Alimentos o afines.
Certificación vigente en Manipulación de Alimentos.
Conocimiento en normas como ISO 9001, BPM, Resoluciones nacionales del sector alimentario.
Experiencia mínima: 1 año en implementación de sistemas de gestión de calidad y control de procesos en plantas de producción de alimentos.
Funciones:
Verificar que cada operario cumpla con el protocolo de higiene, uniforme, documentación y normas de BPM.
Supervisar el proceso completo: desde el recibo de materias primas, producción, empaque, transporte, hasta la entrega del producto terminado.
Controlar temperaturas, calibración de equipos, calidad sensorial, organoléptica y microbiológica.
Registrar variables críticas del proceso (temperaturas, pH, humedad, concentración de cloro, etc.).
Hacer seguimiento al plan de saneamiento, manejo de residuos y control de plagas.
Revisar que los productos terminados cumplan con los estándares definidos en fichas técnicas.
Asegurar el cumplimiento del cronograma de mantenimiento, muestreo, y capacitaciones internas.
Liberar lotes según criterios de calidad establecidos.
Aplicar correctivos inmediatos ante desviaciones o incumplimientos, y reportarlos al jefe inmediato.
Verificar el cumplimiento de políticas internas como el manejo de devoluciones, prohibición de ventas fiadas, y documentación de procesos.
Acompañar y orientar al personal operativo para el cumplimiento de normas sanitarias y de seguridad.
Asistir a capacitaciones programadas y aprobar evaluaciones de seguimiento.
Habilidades requeridas
Atención al detalle y control riguroso de procesos.
Sentido de urgencia, orden y compromiso con la calidad.
Capacidad para trabajar bajo presión y liderar desde la supervisión.
Habilidad comunicativa, orientación al servicio y cooperación.
Autodisciplina, ética y responsabilidad.
Capacidad de análisis y propuesta de mejora.
Adaptabilidad al cambio y pensamiento crítico frente a procesos.
Condiciones laborales
Salario básico: $1.423.500
Auxilio fijo mensual no prestacional: $338.000
Tipo de contrato: A término indefinido
Incluye: Auxilio de transporte legal + prestaciones de ley
Jornada laboral
Lunes a sábado
Turno A: 6:00 a.m. 3:00 p.m.
Turno B: 7:00 a.m. 4:00 p.m.
Descanso: domingos y lunes festivos rotativos con el equipo
Disponibilidad para visitas a sedes: Bogotá, Chía, Ibagué (ocasional)