Empresa aliada, se encuentra en búsqueda de personal bachiller, técnico/a y/o tecnólogo/a en alimentos, con experiencia de seis (6) meses preferiblemente en empresas de alimentos cárnicos.
Misión:
Verificar que los productos que ingresan y salen de la empresa cumplan con la normatividad legal vigente en alimentos, y así mismo velar por la limpieza y desinfección de la planta de producción y las BPM.
Funciones:
Verificar condiciones de limpieza, orden, desinfección y cumplimiento de BPM en planta, equipos, utensilios y personal operativo.
Controlar el ingreso, rotación y estado de insumos, materias primas, subproductos y materiales de empaque, garantizando su aptitud y almacenamiento adecuado.
Realizar muestreos, liberación y seguimiento de productos en proceso, incluyendo temperaturas, TPM, pH, cloro y características físico-organolépticas.
Documentar y analizar formatos de control, registrar contramuestras, gestionar PNC y reportar no conformidades en producto, proceso y zonas.
Preparar soluciones desinfectantes, alistar utensilios operativos y asegurar el cumplimiento de procedimientos de calidad establecidos.
Conocimientos técnicos:
Manejo de Office.
Competencias laborales:
Trabajo en equipo.
Orientación al logro.
Tolerancia a trabajar bajo presión.
Adaptabilidad al cambio.
Servicio al cliente interno
Salario: $1.500.000 + auxilio de transporte + prestaciones de ley.
Horario: rotativos.
Tipo de contrato: fijo.
Lugar de trabajo: Itagüí.