Reconocida empresa del sector gourmet, con más de 20 años de experiencia en cocina colombiana y expertos en parrilla, requiere el cargo de Bartender.
Funciones Principales:
experiencia en el área de servicio en restaurantes de alta demanda u hoteles
Preparar el área de trabajo, comprobando el buen funcionamiento de los equipos, herramientas e instrumentos y en caso de no encontrarlas en buen estado, comunicarlo de inmediato a su Jefe de área
Conocer y aplicar las normas y disposiciones de BPM en todos los procesos. De igual manera, exigir su cumplimiento cuando se requiera
Empezar el servicio a la hora indicada teniendo el bar en perfecta preparación para el movimiento de ventas
Participar de las reuniones programadas por la Gerencia y las demás áreas directivas de la empresa
Preparar bebidas, según la receta estándar e indicaciones de los clientes. (Ver recetas estándar bar)
Disminuir al máximo el desperdicio; sacar el mayor provecho y rendimiento posible de los materiales o utensilios con los que trabaje
Poner en conocimiento de su Jefe Inmediato las novedades que se presenten durante su jornada laboral
Mantener en todo momento el aseo del bar tanto en la barra como en el piso, el menaje y el copero brillando las copas y vasos cada vez que se pueda
Permanecer en su lugar de trabajo durante las horas de servicio
Requisitos:
Bachilleres o técnicos en mesa y bar o afines
Mínimo 1 año de experiencia en el cargo
Disponibilidad de tiempo completo
Beneficios:
$ 90.000 turno solo sábado y domingo turnos de 8:00 am A 6:00 pm