Funciones del Auxiliar de Almacén
REQUISITO OBLIGATORIO: Manejo del sistema ZEUS y experiencia en el cargo.
- Recibir y entregar correctamente la mercancía o productos en las bodegas de alimentos y bebidas, aseo y suministros, de acuerdo con las fechas indicadas.
- Realizar las solicitudes de compra correspondientes.
- Reportar al área de compras cualquier novedad detectada al momento de recibir la mercancía.
- Controlar, manejar y realizar inventarios periódicos.
- Velar por el estado y rotación de la mercancía, teniendo en cuenta las fechas de vencimiento.
- Registrar los porcionamientos y producciones en el sistema, según la información suministrada por las diferentes áreas.
- Realizar traslados de mercancía a cada bodega correspondiente, de acuerdo con las requisiciones de las distintas áreas.
- Registrar salidas por consumos del comedor de empleados y por eventos.
- Apoyar en la toma y control de inventarios.
- Aplicar correctamente los métodos de recepción y despacho de materias primas, bienes y mercancías.
- Garantizar la adecuada clasificación y organización de la mercancía almacenada.
- Asegurar los niveles de stock necesarios para el funcionamiento continuo del hotel y restaurante.
- Cumplir con el cronograma de entregas establecido.
- Mantener actualizado el registro diario de entradas y salidas de productos, tanto en el formato establecido como en el sistema ZEUS.
- Reportar las bajas de insumos con las evidencias correspondientes.
- Realizar auditorías físicas de inventario en las diferentes áreas, elaborando las actas de entrega y anexando evidencia fotográfica.