Verificar condiciones sanitarias en las áreas de proceso, empaque y almacenamiento.
Ejecutar controles de calidad durante el ingreso de materias primas, procesos y producto terminado.
Realizar diligenciamiento de formatos (POES, BPM, trazabilidad, control de temperaturas, etc.).
Apoyar en capacitaciones internas sobre normas sanitarias y procedimientos.
Realizar inspecciones de higiene, indumentaria y cumplimiento de protocolos.
Participar en auditorías internas y externas (INVIMA, clientes, etc.).
Monitoreo de parámetros críticos en equipos (pH, temperatura, cloro, entre otros).