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Importante empresa con presencia en restaurantes, bares y discotecas requiere para su equipo de trabajo un/a Auxiliar de Cocina con al menos seis (6) meses de experiencia en gastrobares o restaurantes.
Esta oportunidad es ideal para personas apasionadas por la gastronomía que deseen desarrollar su talento en un entorno dinámico, donde la calidad, la organización y el sabor son la prioridad.
Formación académica:
Bachiller académico/a o formación técnica en cocina o gastronomía (deseable).
Misión del cargo:
Contribuir al éxito de la cocina mediante la planificación y preparación eficiente de los productos ofrecidos en la carta, asegurando calidad, sabor y cumplimiento de los estándares establecidos por la organización.
Funciones:
Mantener la limpieza, organización y aseo general de la cocina.
Cumplir las directrices del chef respecto a las preparaciones y presentación de los platos.
Preparar y mantener abastecido el mise en place necesario para la producción diaria.
Gestionar el inventario de insumos y realizar solicitudes de suministros según indicaciones.
Elaborar platos que cumplan con los estándares de calidad y presentación definidos.
Conocimientos:
Cocina general.
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Competencias laborales:
Comunicación efectiva, trabajo en equipo, orientación al servicio, disposición y capacidad para resolver conflictos.
Condiciones laborales:
Salario: $1.423.500 + auxilio de transporte + prestaciones legales vigentes.
Tipo de contrato: Fijo inferior a un año (3 meses).
Horario: 8 horas diarias + media hora de descanso, entre apertura y cierre del punto.
Lugar de trabajo: Rionegro