Importante empresa del sector restaurantes ubicada en Medellín, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 1 año en análisis de inventarios o logística en cadenas de restaurantes. para desempeñar el cargo de analista de inventarios.
Formación académica: Profesional en Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, Contabilidad, Logística o afines.
Funciones específicas:
- Administrar y optimizar el inventario para garantizar operaciones eficientes y confiables, así como el adecuado control de costos.
- Realizar inventarios cíclicos y generales en puntos designados.
- Mantener el inventario ajustado en el sistema, asegurando trazabilidad de variaciones, bajas, averías y vencimientos.
- Ingresar, analizar y ajustar información en el sistema, detectando desfases y aplicando planes de acción.
- Analizar costos de producto terminado y descargue de ingredientes por receta, verificando que correspondan a la realidad del punto de venta.
Conocimientos:
- Excel avanzado ? manejo de fórmulas, tablas dinámicas, reportes de control.
- Manejo de sistemas ERP (ej. Siesa, SAP, o similar) ? registro, ajustes y control de inventarios.
- Conocimiento en costos y análisis financiero básico ? revisar y ajustar costos de producto terminado.
- Metodologías de control de inventario (conteos cíclicos, PEPS, rotación, mermas).
- Logística básica en sector alimentos ? vencimientos, trazabilidad, desperdicios.
Salario: $2.850.000 + prestaciones de ley.
Horarios: Lunes a viernes de 8:00 a.m. a 5:00 p.m.
Tipo de contrato: Indefinido.
Lugar de trabajo: Medellín, barrio El Poblado.