Estamos en búsqueda de un Analista de Inocuidad encargado de garantizar el cumplimiento de los programas de calidad e inocuidad en la planta. La persona seleccionada será responsable de planear, monitorear y actualizar los programas prerrequisitos del Sistema de Gestión de Inocuidad (BPH y MIP), asegurando que los procesos productivos cumplan con los más altos estándares.
Funciones principales
Verificar el cumplimiento del cronograma de inspecciones de BPM, BPH y control de plagas.
Alimentar indicadores y realizar seguimiento a los planes de acción.
Identificar aspectos de infraestructura que afecten la inocuidad y coordinar acciones correctivas.
Supervisar y evaluar prácticas higiénicas en las áreas de producción.
Capacitar al personal en programas prerrequisitos.
Revisar informes y apoyar la implementación de HACCP.
Reportar y gestionar riesgos que puedan afectar la inocuidad de los productos.
Formación académica
Tecnólogo en Industrial, Procesos, Alimentos o Procesos Biotecnológicos Industriales.
Conocimientos en Excel básico y avanzado, Outlook, Gmail, BPM, HACCP, estadística básica, análisis de riesgos y análisis de causas.
Experiencia requerida
Mínimo 1 año en cargos relacionados con inocuidad, BPM, HACCP o gestión de calidad en plantas de alimentos o procesos industriales.
Condiciones laborales
Horario: turnos de lunes a sábado de 6:00 a.m. a 2:00 p.m. o de 9:00 a.m. a 5:00 p.m.
Salario: $2.120.000 + prestaciones de ley.
Ciudad: Pereira.
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