¡Estamos buscando talento!
En Grupo Alférez, restaurante especializado en pescados y mariscos, abrimos vacante para:
Analista de Costos e Inventarios
Ubicación: Bogotá
Horario: Lunes a viernes de 7:00 a.m. a 4:00 p.m. / Sábados de 7:00 a.m. a 12:00 p.m.
Tipo de contrato: Indefinido
Salario: $1.800.000 a $2.300.000
Requisitos:
- Técnico, tecnólogo o profesional en áreas contables, logísticas o administrativas.
- Experiencia mínima de 1 año en cargos similares, preferiblemente en restaurantes.
- Manejo y control de inventarios de productos perecederos (especialmente pescados y mariscos).
- Excel intermedio o avanzado.
- Conocimiento en medidas de peso (gramos, kilos, porciones).
- Capacidad para tomar decisiones, negociar y garantizar óptimos costos.
Funciones principales:
- Calcular costos y controlar gastos del restaurante.
- Gestionar inventarios, rotación y almacenamiento adecuado.
- Programar pagos a proveedores y manejar su cartera.
- Evaluar cotizaciones y asegurar el mejor precio y calidad.
- Crear fichas técnicas, analizar variaciones de costos y proponer mejoras.
- Coordinar con cocina para minimizar desperdicios.
- Generar reportes financieros relacionados con costos, márgenes y consumo por área del restaurante.
Si cumples con el perfil y quieres ser parte de nuestro equipo, adjunta tu hoja
¡Te estamos esperando para crecer juntos!