Administradora de punto de venta con experiencia en la gestión operativa y administrativa de restaurantes, enfocada en la excelencia del servicio al cliente, el cumplimiento de objetivos comerciales y el liderazgo de equipos de trabajo. Profesional organizada, con habilidades en control de inventarios, supervisión de personal, manejo de caja y aplicación de protocolos de atención y seguridad alimentaria.
Con una sólida capacidad para coordinar turnos, garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, controlar costos operativos y asegurar el correcto funcionamiento del establecimiento. Alta orientación a resultados, resolución de problemas en tiempo real y experiencia directa en trato con proveedores, clientes y áreas administrativas.
Habilidades :
Supervisión de operaciones diarias en sala y cocina
Manejo de personal (rol de turnos, capacitación, seguimiento)
Control de inventarios y pedidos a proveedores
Cierre de caja y conciliación de ingresos diarios
Atención al cliente y manejo de quejas o sugerencias
Reportes diarios de ventas y gastos
Cumplimiento de estándares de higiene y seguridad
Coordinación con áreas administrativas y contables
Manejo de sistemas POS (punto de venta) y software de restaurante
Técnico/Profesional en Administración, Gastronomía, Hotelería o afines