1.\tPlanificar y organizar las estrategias y planes de acción durante el servicio.
2.\tCoordinar, supervisar y controlar las operaciones diarias del personal de servicio, la gestión de las reservas y turnos del personal.
3.\tVerificar la operación del servicio durante la operación.
4.\tImplementar mecanismos para garantizar la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.
5.\tResponder de forma eficiente y precisa a las quejas de los clientes.
6.\tGarantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad del personal de servicio.
7.\tContratar, capacitar, motivar y evaluar al personal de servicio.
8.\tControla los niveles de stock de alimentos, bebidas y otros suministros, realizando pedidos de manera oportuna.
9.\tIdentificar y solucionar problemas o conflictos que puedan surgir a fin de brindar el mejor servicio.
10.\t Identificar y monitorear la planta física y reportar las novedades en tiempo oportuno
Observaciones: Disponibilidad para turnos nocturnos