Restaurante en el occidente de Bogotá requiere administrador/a que pueda cumplir las siguientes tareas 1. Gestión Operativa y Logística Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria según las regulaciones del INVIMA y la Secretaría de Salud de Bogotá. Controlar el inventario de insumos y coordinar la compra de materias primas con proveedores confiables. Garantizar que las instalaciones y equipos del restaurante estén en óptimas condiciones. Organizar turnos y horarios del personal para asegurar el funcionamiento eficiente del restaurante. Implementar estrategias para optimizar tiempos de servicio y atención al cliente. 2. Gestión Financiera y Administrativa Controlar los costos operativos y establecer estrategias para mejorar la rentabilidad. Realizar seguimiento a los ingresos y egresos del restaurante. Supervisar la correcta facturación y cumplimiento de obligaciones fiscales, como el IVA, ReteFuente y otros impuestos locales. Analizar reportes financieros y hacer ajustes para maximizar ganancias. Gestionar pagos de nómina y prestaciones sociales del personal según la legislación laboral colombiana. 3. Gestión del Personal Reclutar, entrenar y supervisar al equipo de trabajo, incluyendo meseros, chefs y personal de limpieza. Fomentar un buen ambiente laboral y resolver conflictos entre empleados. Velar por el cumplimiento de normas de seguridad en el trabajo según la legislación colombiana. Implementar programas de motivación y capacitación para mejorar la calidad del servicio. 4. Servicio al Cliente y Marketing Asegurar una experiencia positiva para los clientes, manejando quejas y sugerencias de manera efectiva. Desarrollar estrategias de marketing digital y promociones para atraer más clientes. Gestionar la presencia en redes sociales y plataformas de reseñas como Google y TripAdvisor. Implementar programas de fidelización de clientes. 5. Cumplimiento Normativo y Legal Obtener y renovar los permisos requeridos para operar, como la Licencia de Funcionamiento, Registro Sanitario y Certificado de Uso de Suelo. Cumplir con las normativas de salud, seguridad y medio ambiente exigidas por las autoridades locales. Garantizar el cumplimiento de contratos con proveedores y empleados.
26 de junio · Salario: $ 3.000.000,00 (Mensual) + Comisiones