Garantizar el correcto funcionamiento del restaurante mediante la planificación, organización y supervisión de las operaciones
administrativas, y de servicio. Esto incluye la gestión del personal, planificación de horarios, realizacion de nomina, seguimiento de
inventarios y presupuestos, así como la implementación de estrategias para mejorar la experiência del cliente. Además, debe liderar
al equipo de servicio, asegurando un trato excepcional, cumplimiento de estándares de calidad y el logro de los objetivos
comerciales y operativos del restaurante.
Indispensables certificaciones en normativas de higiene y seguridad
alimentaria.