Administrador Punto de venta Zona Norte Bogota
Descripción del puesto:
Responsable de planear, organizar y dirigir la operación diaria de la sucursal, asegurando el cumplimiento de metas establecidas por el corporativo. Supervisa al personal operativo y administrativo, garantizando calidad en el servicio, control de inventarios, manejo de caja, cumplimiento de normas de higiene y atención al cliente.
Funciones principales:
Supervisar apertura y cierre de la sucursal.
Coordinar horarios, roles y actividades del equipo.
Controlar asistencia, nómina e incidencias del personal.
Asegurar estándares de higiene, limpieza y protocolos de servicio.
Gestionar inventarios, requisiciones y control de mermas.
Analizar ventas, aplicar promociones y elaborar reportes de operación.
Atender a comensales, resolver quejas y supervisar pedidos en salón, domicilio y plataformas digitales.
Coordinar mantenimiento, proveedores y visitas institucionales.
Reclutamiento, capacitación y evaluación de colaboradores.
Requisitos:
Escolaridad: Carrera técnica o Licenciatura en Administración Turística, Gastronomía o afín.
Experiencia: Mínimo 3 años en puestos similares dentro del sector alimentos y bebidas.
Conocimientos en administración, control de inventarios, recursos humanos y atención al cliente.
Habilidades: liderazgo, comunicación efectiva, toma de decisiones, planificación, trabajo en equipo y orientación a resultados.
Disponibilidad de tiempo.
Ofrecemos:
Jornada de lunes a domingo de 10:00 a.m. a 7:00 p.m. con un día de descanso.
Salario promedio salarial de $4700.000