Cadena de Restaurantes reconocida en Cali requiere para su contratación inmediata: ADMINISTRADOR PARA UNA DE SUS SEDES
Nivel Académico: Desde Técnico, Tecnólogo o profesional en Áreas Afines
Experiencia mínima de Dos (2) años administrado sedes de restaurantes.
CONOCIMIENTOS Y DESTREZAS:
Autonomía y autogestión.
Orientación a la calidad.
Cumplimiento y disciplina.
Organización y control de procesos.
Innovación y creatividad.
FUNCIONES:
Gestión del personal
Dirigir, coordinar y supervisar al personal de cocina, servicio, logística y administrativo.
Programar horarios, turnos y roles de trabajo.
Velar por el cumplimiento de normas internas, manuales de funciones y estándares de servicio.
Motivar, capacitar y evaluar al equipo de trabajo.
Gestión administrativa y financiera
Controlar gastos operativos, realizar cierres de caja y reportes financieros.
Administrar presupuestos, controlar costos y velar por la rentabilidad del negocio.
Atención y servicio al cliente
Supervisar el servicio al cliente para asegurar una atención cordial, eficiente y de calidad.
Resolver quejas o reclamos, garantizando la satisfacción de los clientes.
Control de calidad, higiene y normatividad
Asegurar que todos los procesos cumplan con normas de higiene, seguridad alimentaria y disposiciones legales.
Supervisar la limpieza de instalaciones, equipos y utensilios.
Informe y seguimiento
Elaborar reportes periódicos sobre ventas, costos, personal y operaciones para la gerencia.
Dar seguimiento a los indicadores de gestión y cumplimiento de objetivos.
Planeación estratégica
Proponer mejoras en procesos, menús, estrategias de ventas y campañas promocionales.
Identificar oportunidades de crecimiento y expansión de la empresa.
Tipo de Contrato: Directo con la Empresa
Salario: A convenir negociables en la entrevista
Por Favor si No cumple con el perfil abstenerse de postularse a la vacante
Como requisito fundamental debe Adjuntar la Hoja de vida o tenerla registrada en la plataforma del servicio público de empleo con los Datos y números telefónicos actualizados para ser tenido en cuenta.