Buscamos un Administrador(a) de Restaurante responsable, organizado(a) y con habilidades de liderazgo, para dirigir todas las operaciones administrativas, contables y logísticas del restaurante.
El candidato ideal garantizará el buen funcionamiento del negocio, optimizando recursos, supervisando al personal y asegurando una experiencia de servicio excepcional al cliente.
Funciones principales:
Gestión administrativa y financiera
- Controlar ingresos y egresos diarios.
- Elaborar informes financieros y reportes de ventas.
- Manejar presupuestos, pagos a proveedores y control de inventarios.
- Supervisar caja, arqueos y cierres diarios.
- Coordinar pagos de nómina.
- Revisar facturación, cuentas por cobrar y por pagar.
Gestión operativa:
- Planificar turnos y horarios del personal.
- Supervisar la correcta operación del restaurante en cocina y salón.
- Controlar compras, suministros e inventarios de insumos.
- Garantizar el cumplimiento de normas sanitarias, de seguridad y calidad del servicio.
- Coordinar mantenimiento preventivo de equipos e instalaciones.
Gestión de talento humano
- Liderar y motivar al equipo de trabajo.
- Realizar procesos de selección, inducción y capacitación.
- Evaluar el desempeño y promover un ambiente laboral positivo.
Gestión comercial y de servicio al cliente
- Apoyar estrategias de marketing y promociones.
- Monitorear la satisfacción del cliente y resolver reclamos oportunamente.
Ofrecemos:
- Pago puntual y prestaciones de ley.
- Ambiente laboral estable.
- Oportunidad de crecimiento según desempeño.