Buscamos administrador para nuestro café de palmas, haz parte de nuestro gran equipo, te garantizamos un excelente ambiente laboral y oportunidad de crecimiento en la organización, ¡Anímate a pertenecer a esta familia!
Principales funciones
- Coordinar y gestionar las operaciones diarias del cafe: bar, cocina, servicio.
- Ofrecer servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes.
- Responder de forma eficiente y precisa a las quejas de los clientes
- Evaluar la calidad de los productos regularmente e investigar nuevos proveedores.
- Organizar y supervisar los turnos, con el fin de optimizar los tiempos y procesos operativos dentro del restaurante, revisando el respectivo
cumplimiento de las proyecciones.
- Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad.
- Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza. Llevando un correcto control de inventario.
- Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad (BPM).
- Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla.
- Controlar los costes operativos e identificar medidas para reducir perdidas, mermas, daños, etcétera.
- Brindar la información requerida para la creación de informes sobre los ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales.
- Promocionar la marca a través de eventos, convenios, contactos, etcétera.
- Formar a los nuevos empleados y al personal habitual sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente dando cumplimiento de los diferentes
manuales.
- Supervisar el cumplimiento de las diferentes políticas y manuales de la empresa.
- Asegurar la disponibilidad de equipos de protección personal para todas las personas que trabajan dentro y fuera del establecimiento.
- Encargarse de que se cumpla con el presupuesto establecido para insumos, gastos, nomina, etcétera.
- Asegurarse de que se está llevando un buen control de inventario, mermas, producciones, stocks, etcétera.
- Asegurarse de que siempre se apliquen buenas prácticas en las distintas áreas de la finca para maximizar los recursos y mantener buenos
resultados.
- Resolver problemas en el restaurante de forma rápida y efectiva para que se mantenga un buen ambiente laboral.
- Cumplir con las normas, reglamentos e instrucciones del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el trabajo en la empresa.
SALARIO 1.600.000 +PROPINAS+BONIFICACIONES