Estamos en busca de un Administrador de Restaurante exclusivo de la ciudad con habilidades de compromiso, organización y orientación al servicio, que nos ayude a ofrecer experiencias memorables a nuestros clientes y a mantener un ambiente de trabajo positivo y eficiente.
Funciones principales:
Supervisar la operación diaria del restaurante (cocina, servicio, caja, limpieza, etc.).
Coordinar y liderar al equipo de trabajo, motivando y asegurando el cumplimiento de funciones.
Controlar inventarios, pedidos y manejo de proveedores.
Supervisar la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.
Manejar el presupuesto, costos y gastos del restaurante.
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Realizar informes de gestión y reportes periódicos a la gerencia.
Preferiblemente con experiencia en restaurantes, jefe de meseros, meseros. Así mismo, tener disponibilidad de tiempo para la apertura y cierre del restaurante.