INVERSIONES ATLANTIS S.A.S
Sushi Light es una cadena de restaurantes dedicada a fusionar los sabores orientales con la cocina latinoamericana, su filosofía comprende un alto entendimiento de las necesidades y deseos del comensal, lo cual se evidencia en su ambiente y el mejoramiento constante.
Durante años se consideró que la única riqueza culinaria de los paisas eran los platos típicos, pero desde el 21 de junio de 2002, Sushi Light ha expuesto sabores, fusiones y propuestas de cocina que han permitido que los antioqueños experimenten nuevas opciones, convirtiéndose en uno de los referentes gastronómicos de mayor influencia en la categoría de comida oriental.